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肇庆市局加强高考期间餐饮服务食品安全监管

本文摘要:2013年期中考试于6月7日至9日举行,肇庆市食品药品监督管理局在全市范围内正式展开学校食堂和考点周围餐厅巡逻,确保期中考试期间师生食物安全。

药品监督管理局

2013年期中考试于6月7日至9日举行,肇庆市食品药品监督管理局在全市范围内正式展开学校食堂和考点周围餐厅巡逻,确保期中考试期间师生食物安全。据广东省食品药品监督管理局网站透露,2013年初考于6月7日至9日举行,肇庆市食品药品监督管理局正式在全市范围内展开学校食堂和考点周围餐厅的巡逻,截至6月6日,市食品药品监督管理局已对考点食堂、其他学校食堂和考点周围的116个饮食单位进行了全部检查,获得了43份监督意见书、16份命令书和命令书巡逻和检查主要集中在餐厅和餐饮委员会容易引起食品安全问题的关键。第一,监督学校食堂服务食品安全制度的实施,敦促建立校长或副校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,严厉实施从业人员的身体健康管理制度。

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考点

其次,切实加强对重点机关的全面检查,包括对辖区内所有学校食堂及考点周围餐饮服务单位的监督检查。第三,强烈压制对非植物质和欺诈食品添加剂违法的行为,敦促学校食堂认真实行食品添加剂5专业(专业订购、专业交付、专业接收、专业登记、持有专柜)管理制度。四是指导学校食堂,按照食品安全经营者的规范制作加工食品。

第五,做好应急处理工作,指导学校积极开展针对考试问题的针对性饮食、安全、科学知识培训教育,引导许多考试问题,引导科学、身体、健康饮食,不在路边美食摊吃饭,不向流动摊贩出售食物,吃脏东西,吃过期食物,进一步加强考试问题食品安全意识和自我维持能力。


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